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2019.01.18 ブログ

オーダーサロンでコーヒーを

こんにちは。

wear works代表の依田トモノリです。


『奥渋』

渋谷区神山町のマンションの一室にあるwear worksオーダーサロン。


話題のスポット奥渋ということもあり、行列のできる飲食店や洒落たインテリアショップが建ち並びます。


連日外は賑やかですが、オーダーサロンはメイン通りとは反対側の裏道（春の小川通り）に面しているので静かな時が流れています。

外の喧騒が嘘みたい。


お客様からは「本当に落ち着きます。」と仰って頂けています。


日々忙しく働く男性達の憩いの場になれば良いなと思っています。


そこで！


さらに寛いでもらうために「コーヒー」導入しました！

私、大学生の頃には純喫茶でバイトしてたこともありコーヒーが大好き。


ただ、オーダーサロンはガスを通しておらず、火が使えません。

色々模索した結果、「ドリップコーヒー+電気ケトル」方式を採用しました！





BALMUDAは扇風機も使っていますが、やはりデザインが秀逸。

一目惚れで購入しました。






ドリップコーヒーも色々試しましたが、キリッと深めな味のLAVAZZAにしました！




No.7はけっこう濃いめで美味いですね。


個人的にはコナコーヒーなど、酸味が強い方が好み。


ただ、オーダーサロンでは気分転換になる濃口を選びました。


もちろん、これから色々バリエーションは増やしますよ〜。


さあコーヒータイムの準備万端！



皆さま、コーヒー飲みにいらしてください。笑）


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