こんにちは。

wear works代表の依田トモノリです。

先日、奥渋にあるwear worksオーダーサロンにお越し頂いたお客様と食事に行ってきました。



サロンからは少し遠いのですが、歩いて行ける距離の「ビストロ サル」。

お客様に食べてもらいたい名物料理があったのでお連れしました！



代々木八幡と代々木上原を結ぶ地蔵通り沿いにあります。

今日はテラス席に滑り込めました。

私達が入店した後に次々と来店がありましたが、ことごとく断られていましたね〜。。



気持ち良いテラス席でカンパイです！



シーフードコブサラダ

お客さんも言ってましたが、サラダと言うより刺し盛りですね。笑）

でもこれしっかり混ぜると、ちゃんとサラダ！って感じになります。笑）



マグロの中落ちスパイシータルタル ブルスケッタ

パンの上にマグロなんて、シーフードビストロならではですね。



サル海老

最初、ちょっと味が濃いかなと思いましたが食べ出すとハマりました。笑）



私がお客さんに是非食べてもらいたかったのはコレ！

マグロ希少部位の瞬間スモーク

ホホ肉やカマなどいくつかありますが、今回は「アゴ」にしました！

しかし、ビストロ サルの瞬間スモークは美味しいですね〜。

見た目なんてほぼ肉料理です。笑）



サクサク身がほぐれ、あっという間に骨だらけに。

店員さんおすすめの赤ワインもよく合いました。

実はこの後、代々木上原のKING OF 中華にハシゴしました。笑）

この店はいつも満席で入れないのですが、奇跡のガラガラ。

その話はまた別の機会に。笑）